酢玉ねぎ意外とイイかも！！

こんにちは。

今日も雨ですね～～。

梅雨はいつ終わるのでしょうか。。。

さて、昨日AGEについての記事の中で、酢玉ねぎが身体に良いと書きました。

最近毎日のようにいろんなものの付け合わせに食べています。

そうしましたら、意外な効果が！！

上の娘が便秘気味で、お腹のマッサージなど色々やっているのですが、座っている姿勢が長い、朝ごはんを食べない、朝起きないなど、色々な誘因があってなかなかよくなりません。

ところが酢玉ねぎを食べた翌朝から毎日のようにお通じが。。

いろんなページを見ると、便秘にも効くって書いてあります。

少し前に流行ってましたね。その時は見向きもしなかったんです。

だってちょっとめんどくさそうだったので。その上おいしいのかなあ、と思ってました。

でも、たまたまなのですが、お酢ではなくリンゴ酢を使ってみたら驚くほどおいしい

！！

ということでウチの酢玉ねぎの作り方公開します！！！

新でもない紫でもない普通の玉ねぎをスライサーで繊維に沿って切ります。

つまり縦に切ります。（横に切ると辛みが増すのでおいしくなくなります）

そしてそれをしばらく放置。10分くらいかな。そうやって空気にさらすと身体に良い成分が増えるのだそうです。

それをタッパーに移して、リンゴ酢をダアっとかけて、ふたをしてガサガサ振って混ぜます。

冷蔵庫にそのまま入れておくとおいしくなります。

リンゴ酢の甘みが玉ねぎとマッチしておいしい～～。

水にはさらしませんし、塩もはちみつもいりません。

スライサーさえあれば、モノの5分でできます。（放置する10分は除く）

うちでは、色がキレイだし、美味しいので、パプリカもスライサーで切って同じタッパーに入れます。

そのまま食べてもおいしいですし、揚げた魚などに合わせてもマリネみたいになっておいしいです。

酢玉ねぎ、是非お試しください。コレステロールも下げるんですって！！

（今頃？って思っていらっしゃる方、たくさんいらっしゃいますよね。）