料理にハマって…今日はムクミに効果があるという小豆を煮ました
こんにちは。
午後から晴れてきたので助かります。
でも何だか蒸し暑い。。。
こんなときは、暑い頃に食べ損なった、冷やし中華や豆かんを食べちゃいます。
暑い時に、と取っておいたら急に涼しくなってしまって。。
食べるタイミングが、もうそれほどないのかもと。
そして最近は涼しくなったので、台所に立つのも億劫じゃなくなりました。
というか、もともと好きなんですけれど。
で、最近ハマっているのがこのYoutube。
コウケンテツさんのチャンネルです。
登録者数が100万人突破したというので最初に知って、そこからいろんなものを作っています。
最初に作ったのははハンバーグだったかな。
作り方はこちら↓
いやはや、本当に美味しくできました。
普段から小姑みたいに、味にうるさい娘も大満足‼️
「これからは、このハンバーグの味は落とせないね。」
ハンバーグの敷居が一気に高くなりました🙄
今までが雑すぎた。。(^◇^;)
というか、言い訳です‼️
これまでずっと忙しい中で台所に立ってきたので、どうしても時短、お手軽、簡単レシピに偏りがちでした。
でも今は割とゆっくり料理ができます。それでも時短料理を作っていたんですね。
もったいないことをしました。
時短ハンバーグですと、玉ねぎは炒めない、空気抜きもしない、そんなレシピが普通です。
ですが、コウケンテツさんは、美味しい物を家でも食べたいなら、最低限の手間は惜しんではイケマセン、と言うスタンスです。
それほど堅苦しくなく、できる範囲内で、材料もシンプルです。
やれバルサミコだとか、普段使いそうもないハーブなんて出てきません。
去年動画を始めたばかりで、登録者数100万人突破‼️
なるほど、です。
最初のちょっと照れた感じでのご挨拶、ハマります。
そしてチキン料理に登場する鳥の人形。
実はもっと大きいのが家にもあります。
今度動画で参加してもらいます。鳴き声が。。。。お楽しみに❗️
（鳥がストレッチ動画に参加する意味って。。よくわからないけれど）
で、物は試しでいろんなものを作っているのですが、ハズレがないんです。
きちんと気をつけるポイントを丁寧に伝えてくださるので、横着なワタシでも、「これだけは❗️」と気をつけられます。
で、つくったフレンチトースト。
本当に「フワッフワ❣️」でした。
大切な人に美味しいものを食べてもらう、それだけでも結構シアワセではないでしょうか。
相手が喜んでくれたらもっと嬉しいし。
まあ、娘っていうのがちょっと物足りないのですが。。口うるさいし。。
一日中家で勉強しているので、食べることしか楽しみがないのです。
毎朝、昼と夜のメニューのチェックが入ります。
まあ、4月には家を出てしまうので、あと半年と思って頑張ります。
半年間もあれば、料理のレベルアップはかなりできそうです。
お料理は、自分のために作ってもいいかなと思います。
自分の料理で自分を癒す、アリだと思います。
今日は自分のために、ムクミに良いとされる小豆を煮て、小倉あんを作りました。
それを豆かんに乗せて食べたら、超シアワセでした。
できたら少しでも、ムクミがよくなりますように。。
そしたらもっとウレシイ💕
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