毎朝体重を計ってご報告！②

こんにちは。

さて昨日のお雛祭り。皆さんごちそうを食べましたか？

昼間買い物に行きましたら、鮮魚コーナーのお刺身がまるっきりない！！

平日だというのに。。びっくりでした。

しばらくすると奥から店員さんが持ってきてくださいましたが、並べる端から売れていきます。

皆さん家でご飯なんですね。

ということで昨晩は、ちらし寿司はやめてお刺身食べました。

糖質を制限したいので、ご飯は無し。

ということで今朝の体重は－０．４キロ。

正直をいいますと、体重計に乗るのが怖かったです。

減っていたので一安心。。

とはいえ、三日前に戻っただけですね(;'∀')

糖質を少し減らしただけで、他は特にやっていません。

昨日摂った糖質を多く含む食品は、（野菜の糖質は除いてあります）

朝　　パン一枚、オレンジ二切れ

昼　　そうめんパスタ（そうめん一把）デザートにロールケーキ！！

夜　　クラッカー小袋ひとつ

全部で糖質は何グラムくらいとったのでしょう。

夜のクラッカーは１１ｇでした。（全粒粉の食物繊維多めのモノでした）

食パンは６枚切りが一枚で３０ｇ弱。

１００ｇくらいは行ってそうです。

ごはんが一杯で５５ｇだそうなので、二杯分くらいですか。。

このくらいを上限にして、続けようと思います。

あまり極端にやると、身体がおかしくなるので。

そしてムクミを減らす食べ物を摂りました。

それは生の大根。

お刺身のツマにもついていましたが、さらに大根サラダを作りました。

軽く塩でもんで、食べるだけです。

麺つゆと鰹節をかけた、このレシピもおいしそうです。

この時期あまりたくさん食べると身体を冷やしますが、他のおかずにショウガやネギなど、身体を温めるものを補えば大丈夫。

大根サラダ、試してみてください。

ジアスターゼという酵素が、消化も助けてくれますので、身体の負担も減らしてくれます。

そして今日は趣を変えて、大根でなますを作ります。

お正月のなますより、少し太めに切るのがおいしくなるコツです。

ベトナムのサンドウィッチのバインミーに挟んである、アレです。

「バインミーなます」の作り方

【材料】

・大根：1/4本

・人参：1本

・塩：小さじ1

・酢：50cc

・砂糖：大さじ1と1/4

大根、ニンジンを千切り（細すぎないのがいいです）にして、塩もみします。

少しおくと水分が出てくるので、きゅっと絞って、そこに酢と砂糖を入れて混ぜるだけ。

日持ちするので、いろんな付け合わせにも使えます。唐辛子の輪切りを入れてもおいしいです。

お肉と一緒に食べるとさっぱりするので、付け合わせに使ってもいいですし、サラダの彩りに少し入れてもいいですね。

明日のお昼は、パンに鶏肉と挟んで、バインミー風で食べようかな。

うん、楽しみ！